鹿児島県産 太陽のきびなご オイル漬け 120g 4個

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4,976円(税368円)


ほぼ当店限定

商品情報
商品名鹿児島県産 きびなご オイル漬け 120g 4個
原材料名オリーブ油(スペイン産)、キビナゴ(鹿児島県産)、ぶどう酢、食塩、バジル、ブラックペッパー、唐辛子
内容量120g ×4個
賞味期限製造から10ヶ月
保存方法直射日光を避け、常温で保存。開封後は要冷蔵
製造者山下商店甑島本店
鹿児島県薩摩川内市
商品説明水揚げ量日本一を誇る甑島のきびなご。
甑島近海で獲れた「きびなご」をオリーブオイル漬けに。常温で日持ちするので、そのままおつまみにしたり、料理のアクセントにも手軽に使うことができます。

そのまま食べても、ジャーキーのような食感が酒のつまみにもぴったり。また、冷奴にオイルと一緒にかけて食べるのもおすすめ!
その他、炒飯やパスタ、塩とあわせてドレッシングとしても使えて万能です。料理に使うときは、きびなごを食べやすい大きさにカットしてから調理するのがポイント。

〜おすすめ料理〜

■太陽のきびなごパスタ
・トマトと鷹の爪、「太陽のきびなごオリーブオイル漬け」をオイルごとフライパンで炒める。
・パスタの茹で汁を加え、ソースをパスタと絡める。
・彩りに、かいわれ大根やバジルなどを散らして完成。

■太陽の梅しそ炒飯
・梅と青しそを刻む。
・熱したフライパンに「太陽のきびなごオリーブオイル漬け」をオイルごと入れて、溶き卵を加える。
・ご飯を入れてパラパラになるまで炒める。
・お好みでコショウと醤油で味付けし、盛り付け直前に青しそと梅を入れ混ぜて完成。

■太陽のグラタン
・じゃがいもを塩茹で、アスパラを食べやすい大きさに切り、さっと茹でる。
・じゃがいもとアスパラをグラタン皿に盛り付け、「太陽のきびなごオリーブオイル漬け」を上に並べる。
・「太陽のきびなごオリーブオイル漬け」のオイルをかけてオーブンで焼いて完成。
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