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送料無料 かるかん饅頭といこもち詰め合わせ ( 各5個入 )

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3,502円(税259円)


ほぼ当店限定

商品情報
商品名かるかん饅頭といこもち詰め合わせ（各5個入）
原材料名かるかん饅頭：砂糖、山芋、米粉、トレハロース、小豆
いこもち：煎り粉、砂糖、トレハロース
内容量かるかん饅頭5個、いこもち5個
賞味期限14日
保存方法直射日光、高温多湿を避け常温
製造者久保製菓は祁答院町にて昭和元年に創業。かるかん、いこもち、これがしなどの代表的な薩摩の和菓子を作る店として営業してきました。現在の代表、久保正敏は久保製菓の3代目です。地域に根差した和菓子を柱に営業を続けてきましたが、東京・神奈川で十数年修業を積んだ長男の帰郷を節目とし、2013年6月、菓子工房クアトロにリニューアル。伝統の和菓子はそのままに、親しみやすい洋菓子や本格的なフランス菓子を加え、親子2代で営業しております。

菓子工房クアトロ（久保製菓）
鹿児島県薩摩川内市
商品説明鹿児島を代表する郷土菓子である、「かるかん饅頭」と「いこもち」の詰め合わせです。

菓子工房クアトロ（久保製菓）のかるかんは、薩摩の国で採れた風味豊かな自然薯（山芋）を使用しております。
すりおろした自然薯に砂糖とかるかん粉（米の粉）を加えてよくすり混ぜ、ふんわりとした優しい口当たりに仕上げています。
饅頭に入っている中の餡は、北海道産の小豆を丁寧に炊き上げた自家製のこし餡です。
上質な山芋が生み出すしっとり感、こだわりの自家製餡が詰まったかるかん饅頭は、昭和元年創業当時から作り続けている伝統の逸品であり、薩摩の国に昔から伝わる代表的なお菓子です。

いこもちは、餅米の煎り粉を砂糖湯でこねて作ったものです。昔からたべられてきたなつかしいお菓子です。
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